Parmi les légumes populaires à cause de leur polyvalence en cuisine et de leurs multiples bienfaits, se trouvent les courges ou courgettes. Elles contiennent peu de calories et ont une très forte teneur en eau. Cela en fait des légumes parfaits pour ceux qui suivent un régime diététique. Elles sont également composées de certains nutriments essentiels tels que le manganèse et le potassium. Mieux, vous pouvez les cultiver dans des pots puisqu’elles sont disponibles en plusieurs variétés et les jardiniers arrivent à trouver des dimensions compactes pour ce type de culture.
Si vous voulez vous lancer dans ce projet, sachez qu’il n’est pas du tout difficile de cultiver les courgettes. Voici des conseils précieux sur le sujet.
Culture des courgettes dans des pots : les prérequis
Cette culture commence déjà par le choix de la taille et du type de pots à utiliser. Il est conseillé d’opter pour ceux en terre cuite au détriment de ceux en plastique. En effet, les pots en terre cuite sont beaucoup plus appropriés parce qu’ils facilitent la respiration des racines.
Quant à la taille des pots, ceux ayant un diamètre entre 40 et 50 cm sont les plus conseillés. Ils doivent aussi avoir des trous à leur base pour le drainage afin que l’eau ne s’y accumule pas.
Outre les pots, il y a également le choix de la terre. À ce niveau, il est préférable d’opter pour un mélange de compost et de terreau universel. Vous pouvez aussi l’enrichir en y ajoutant de la tourbe ou de l’humus de vers de terre. Cela permet aux plantes de bien se développer, sans oublier que la structure du sol s’améliore.
Sélection de la variété
Puisque les courgettes sont disponibles en de multiples variétés, il est crucial de faire le bon choix pour sa culture en pot. Pour ce type de culture, vous pouvez opter pour des courgettes florentines, des courgettes rondes de Nice ou des courgettes romaines.
Les variétés compactes ayant une croissance verticale seraient l’idéal pour optimiser l’espace disponible dans les pots.
En ce qui concerne le semis de ces légumes, vous avez le choix entre le repiquage et le semis direct en pot. Pour la première option, vous devez creuser des trous pour insérer les plants dans le sol, tout en respectant un espacement de 60 cm au minimum. Quant à la deuxième option, il faudra planter entre 2 et 3 graines en prenant le soin de les planter à 2 ou 3 cm de profondeur dans le pot.
Arrosage et floraison
Les courgettes sont très gourmandes en eau, car elles préfèrent que le sol qui les abrite soit continuellement humide. Il est conseillé de les arroser une fois toutes les semaines. Cependant, si le climat est chaud, la fréquence peut augmenter à deux arrosages par semaine.
Par ailleurs, vous pouvez prendre des mesures pour stimuler la production de fruits et la floraison. Pour cela, il faudra les fertiliser en utilisant du thé de compost qui est un engrais liquide dont l’obtention se fait par la macération de la matière organique compostée dans de l’eau.
Cette technique permet d’extraire l’ensemble des micro-organismes et des nutriments avantageux pour que les plantes puissent bien croître. Sa préparation est facile et il faut l’utiliser une fois toutes les 2 ou 3 semaines.
Récolte des courgettes
Généralement, il faut entre 35 et 50 jours après la mise en pot pour que les courgettes puissent être récoltées. Vous pouvez le faire dès que les fruits atteignent une longueur comprise entre 15 et 20 cm. À ce stade, ils seront déjà jeunes et tendres.
