Bientôt l’hiver ! Si vous êtes à la recherche d’une solution pour conserver le niveau de production de votre jardin durant cette période, découvrez la liste des légumes à cultiver. Ils sont capables de survivre aux mauvaises conditions hivernales.

Les asperges

Planter les asperges dans un sol chaud pendant l’automne permet à ces derniers de fleurir convenablement en hiver.

Pour ce faire, vous devez sélectionner un sol couvert et drainant. De plus, ces plantes ne nécessitent pas beaucoup d’entretien. Tout ce dont ils ont besoin : du paillage et du désherbage.

La laitue

La plupart des laitues peuvent être cultivées pendant toute l’année, d’où leur nom plantes annuelles. Bien qu’il soit recommandé de planter les laitues en petites quantités, vous pouvez utiliser votre patio, votre balcon et votre petit jardin pour leur culture.

Les épinards

Légumes délicieux, les épinards peuvent être ajoutés aux smoothies et à plusieurs plats.

Ils poussent convenablement dans les sols humides et drainants. Vous pouvez également utiliser du compost partiellement couvert.

Pour garantir la culture continue de vos épinards, il vous faudra semer les graines en continu toutes les quelques semaines.

Les carottes

Pour la réussite de votre culture, vous devez semer les graines de carottes à l’extérieur et en rangées. Effectuez cette tâche dans les mois de novembre et de décembre.

N’oubliez pas de protéger les jeunes plants contre les escargots et les limaces qui peuvent les manger.

Après le semis, entre la 12e et la 16e semaine, les carottes seront prêtes. Une fois les carottes grosses, il faudra les récolter en vous servant d’une fourchette.

Par ailleurs, si vous faites des semis répétés, vous pourrez récolter vos carottes toute l’année.

Les échalotes et les oignons

La culture des échalotes et des oignons ne nécessite pas un grand espace. De plus, vous n’avez pas besoin de leur accorder du temps en ce qui concerne l’entretien.

Le point essentiel qui vous garantira une bonne récolte chaque fois est l’ensoleillement. Vous devez donc choisir un espace ensoleillé.