Beignets de courgettes gonflés, une recette facile et rapide, prête en quelques minutes. Beignets de courgettes croustillants à l’extérieur et douces à l’intérieur.
Ils se préparent en quelques minutes, parfaits comme entrée ou pour un dîner délicieux entre amis ! Vous pouvez également ajouter du thon dans la pâte… délicieux !
Comment faire des beignets de courgettes gonflés
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 200 g d’eau
- 140 g de courgettes
- 10 g de sel
- 1 sachet de levure chimique
- Huile
Préparation :
- Dans un bol, mélangez la farine avec le sel. Ajoutez la levure et mélangez.
- Ajoutez l’eau et mélangez rapidement à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
- Lavez et séchez les courgettes. Éliminez les extrémistes.
- Coupez les courgettes en fines lamelles et ajoutez-les au mélange.
- Mélangez bien. Faites chauffer l’huile dans une casserole.
- Prélevez des petites boules avec une cuillère et placez-les dans l’huile (faites frire 3/4 beignets de courgettes à la fois).
- Tournez-les souvent à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce que les beignets de courgettes soient dorés.
- Égouttez-les sur du papier absorbant et servez les beignets de courgettes gonflés chauds.
