Les biscuits aux pommes et noix sont une délicieuse option rustique et sans moule, prête en quelques minutes. Cette recette friable est une option délicieuse, et vous pouvez même expérimenter en incorporant de la farine complète pour une variante plus nutritive. La prochaine fois, j’envisage d’ajouter de la cannelle pour une saveur encore plus chaleureuse, mais cette fois-ci, j’ai opté pour une version sans pour faire plaisir à tous les palais.
Ces biscuits aux pommes et noix sont parfaits pour être dégustés seuls, ou accompagnés d’un thé ou d’un café après le déjeuner, le petit-déjeuner, voire même comme en-cas. Lors de ma première dégustation, j’ai été agréablement surprise par leur saveur, ce qui m’a incitée à doubler la recette. Ajouter une généreuse portion de noix donne une texture encore plus délicieuse aux biscuits aux pommes et noix.
Comment faire les biscuits aux pommes et noix simple
Ingrédients pour 30 biscuits :
- 300 g de farine
- 180 g de beurre
- 100 g de cassonade
- 1 jaune d’œuf
- 1 c à café de levure chimique
- 150 g de noix
- 1 pomme
- Sucre glace
Préparation :
- Mélangez la farine et la cassonade sur le plan de travail.
- Creusez un puits au centre et ajoutez le jaune d’œuf et le beurre en morceaux.
- Ajoutez la levure chimique et pétrissez vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte lisse et compacte.
- Hachez grossièrement les noix et incorporez-les à la pâte sablée.
- Épluchez et coupez les pommes en petits cubes, puis ajoutez-les à la pâte.
- Formez des boules de pâte avec vos mains, donnant une forme ronde, ne vous inquiétez pas trop de la perfection.
- Disposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient cuits et dorés.
- Laissez les biscuits refroidir, puis saupoudrez-les légèrement de sucre glace.
Dégustez ces biscuits aux pommes et noix pour une expérience gourmande mémorable. Cette recette simple et délicieuse ajoutera une touche rustique à vos moments de pause.
