Blancs de poulet au four avec pommes de terre et oignons, un vrai délice ! Un plat principal très facile à préparer, excellent le dimanche et pas seulement, bien sûr, savoureux, goûteux et rapide, et si vous n’aimez pas les oignons (je les adore) vous pouvez les remplacer par des champignons, des artichauts, des poivrons, bref, par tout ce que vous voulez, rien n’est frit, et les blancs de poulet, préparés de cette façon, sont savoureux et tendres.
Comment faire les blancs de poulet au four
Ingrédients :
- 600 g de Blancs de poulet (en tranches)
- 700 g de Pommes de terre (taille moyenne)
- 2 Oignons
- Farine
- Chapelure
- Huile d’olive extra vierge
- Romarin
- Sel
Préparation :
- Dans une casserole pleine d’eau, blanchir les pommes de terre pendant 15 minutes.
- Les pommes de terre doivent être cuites avant car, par rapport au blanc de poulet et aux oignons, elles prennent plus de temps à cuire.
- Saler les tranches de blanc de poulet, les passer d’abord dans la farine puis dans la chapelure.
- Éplucher et couper les pommes de terre, mettez-les dans un bol et ajouter les oignons coupés en tranches.
- Ajouter le sel, l’huile, la chapelure, le romarin et bien mélanger.
- Placer les blancs de poulet dans un plat allant au four tapissé de papier sulfurisé, ajoutez les pommes de terre et les oignons.
- Si nécessaire, ajoutez de l’huile d’olive extra vierge.
- Cuire les blancs de poulet au four statique à 180° C (Th 6) pendant environ 25/30 minutes.
- Les blancs de poulet pommes de terre et oignons sont prêts à être servis, simples mais savoureux et délicieux !
Conseils :
Comme je l’ai écrit ci-dessus, si vous n’aimez pas les oignons, vous pouvez les remplacer par un autre légume ou ne pas les mettre. Pour donner plus de saveur vous pouvez ajouter des tomates ou des olives.
Conservation :
Les blancs de poulet au four avec pommes de terre et oignons peuvent être préparés à l’avance et réchauffés lorsque vous voulez les déguster. Ils peuvent être conservées dans un récipient hermétique, au réfrigérateur pendant 2 jours.
