Cookies aux flocons d’avoine, pommes et noix, riches en fibres et en protéines avec 3 ingrédients

Les cookies aux flocons d’avoine, aux pommes et aux noix sont une véritable délectation. Vous ne voudrez certainement pas les manquer, et vous n’aurez jamais à vous soucier du manque d’envie ou de temps pour les savourer.

Leur préparation n’est pas du tout compliquée et ne demande pas beaucoup d’efforts, car le processus est rapide avec très peu d’ingrédients nécessaires. De plus, étant peu riches en graisses et en calories, vous pouvez être assuré qu’une petite indulgence, tant que vous ne vous laissez pas emporter, ne sera pas un problème, même si vous suivez un régime.

Par ailleurs, le fruit rendra les cookies encore plus savoureux, et vous aurez toute facilité à les faire apprécier aux plus jeunes de la maison, qui les dégusteront sans hésitations.

Comment faire les cookies aux flocons d’avoine, pommes et noix

Ingrédients pour 8 biscuits :

  • 3 pommes
  • 1 petite tasse de flocons d’avoine
  • 50 g de noix grossièrement hachées
  • 30 ml d’eau
  • Extrait de vanille
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Commencez par placer les flocons d’avoine dans le bol d’un mixeur, réduisez-les en farine, puis transférez-les dans un autre récipient.
  2. Ajoutez les noix grossièrement hachées et réservez quelques instants.
  3. Épluchez les pommes, coupez-les en morceaux, placez une partie dans le mixeur, mélangez, puis ajoutez-les aux flocons d’avoine.
  4. Transférez le reste des pommes dans le mixeur, ajoutez de l’eau, mixez jusqu’à obtenir une purée, puis versez-la dans le bol.
  5. Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez avec une cuillère jusqu’à obtenir une consistance lisse et ferme.
  6. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé, déposez des cuillères séparées du mélange en leur donnant une forme ronde.
  7. Enfin, enfournez à 200°C pendant 20 à 25 minutes.
  8. Une fois cuits, saupoudrez les cookies d’un peu de sucre glace si vous le souhaitez, puis servez.
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