Le gâteau aux flocons d’avoine, aux pommes, au chocolat et à la banane est une recette idéale pour toutes les occasions, séduisant les palais gourmands de chacun. Il présente même deux avantages non négligeables : il est sans sucre et sans gluten, ce qui le rend parfait pour les personnes suivant un régime spécifique ou souffrant d’intolérances alimentaires.
Il s’agit donc indubitablement du dessert parfait pour répondre aux besoins alimentaires de la plupart des individus. De plus, il ne compromet pas nécessairement l’intention de succomber à une gourmandise, avec des conséquences limitées. Les ingrédients sont tous bénéfiques, ce qui en fait une option idéale pour ceux qui mènent une vie saine et active. De plus, la préparation n’engendre pas trop de vaisselle, nécessitant seulement un bol et un fouet, et surtout, elle est rapide et relativement simple.
Comment faire le gâteau facile aux flocons d’avoine, aux pommes, au chocolat et à la banane
Ingrédients pour 8 personnes :
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 2 bananes
- 1 pomme
- 1 tasse de yaourt nature
- 80 g de chocolat noir
- 2 œufs
- 1 c à soupe de cacao
- 1 c à soupe de miel
- 1 c à soupe de crème entière liquide
- 1 pincée de sel
- Sucre vanillé
- Huile de tournesol (pour le moule)
Préparation :
- Pour commencer, mettez les flocons d’avoine dans le bol d’un mixeur, puis mixez-les finement pour les réduire en poudre. Transférez ensuite la poudre d’avoine dans un autre bol.
- Ajoutez ensuite le sucre vanillé et une pincée de sel. Mélangez bien, puis incorporez le cacao. Remuez à nouveau, puis ajoutez le yaourt. Mélangez jusqu’à obtenir une masse souple et compacte.
- Intégrez ensuite la pomme pelée et râpée, ainsi que les bananes pelées et écrasées. Mélangez soigneusement et mettez de côté.
- Cassez les œufs dans un bol propre, puis battez-les à l’aide d’un fouet manuel. Versez-les ensuite dans le mélange et remuez jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés, obtenant ainsi une consistance homogène.
- Incorporez ensuite le miel et remuez à nouveau.
- Ensuite, huilez un plat en pyrex rectangulaire, puis transférez-y votre mélange.
- Préchauffez le four à 180°C, puis enfournez le gâteau pendant 40-45 minutes.
- Pendant ce temps, cassez le chocolat et mettez-le dans un petit bol.
- Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de lait ou de crème, puis faites fondre le chocolat pour obtenir un glaçage au chocolat épais.
- Enfin, sortez le gâteau du four. Recouvrez-le de glaçage au chocolat pendant qu’il est encore chaud. Laissez-le refroidir, puis servez.
