Le gâteau au yaourt en couronne à la poêle est parfait à tout moment de la journée. En effet, il transformera le petit-déjeuner en moment magique pour les adultes comme pour les enfants, leur fournissant l’énergie nécessaire pour aborder leurs tâches quotidiennes avec encore plus de vitalité et d’enthousiasme. Vous pouvez également apporter une touche de couleur à votre goûter ou à votre dessert, surtout si vous avez des invités que vous souhaitez séduire.
Donc, si vous désirez satisfaire les papilles de toute la famille, il ne fait aucun doute que vous devriez essayer cette recette et je vous assure que vous l’adorerez ! De plus, si vous suivez un régime, vous pouvez vous offrir cette petite gourmandise en toute tranquillité, car en optant pour ces ingrédients, vous obtiendrez un dessert 100 % hypocalorique.
En outre, le processus est très simple, ne demandant pas beaucoup de compétences particulières, et il ne vous prendra pas non plus trop de temps, puisque vous aurez terminé en moins d’une heure, de la préparation de la pâte à la cuisson.
Ingrédients :
- 2 pots de farine
- 1 pot (150 g) de yaourt nature
- 1 pot d’huile de tournesol
- ½ pot d’édulcorant stevia (ou 1 pot de sucre)
- 1 œuf
- 1 zeste de citron râpé
- 1 jus de citron
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de vanilline
- 1 c à café de beurre fondu
- Sucre glace
Préparation :
- Cassez d’abord l’œuf dans un bol, ajoutez le yaourt, l’édulcorant stevia (ou le sucre) et l’huile, puis mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois.
- Ajoutez ensuite la vanilline, la farine et la levure chimique, mélangez pour obtenir un mélange lisse et homogène, puis incorporez le zeste râpé et le jus du citron.
- Beurrez et farinez une poêle antiadhésive, placez un petit emporte-pièce rond au centre de la poêle huilée et farinée, versez votre pâte sur le côté (de manière à obtenir une couronne) et égalisez-la.
- Enfin, couvrez et laissez le gâteau cuire pendant 35 minutes à feu doux, retournez le gâteau et laissez-le cuire pendant 5 minutes supplémentaires, puis transférez le gâteau dans une assiette et saupoudrez-le de sucre glace
