Gâteau moelleux double chocolat– recette facile et rapide

Gâteau moelleux double chocolat, un gâteau moelleux et délicieux, une idée recycler du chocolat qui traîne toujours dans le placard, facile et délicieux ! si vos placards débordent de chocolats, voici une recette chocolatée pour les recycler. J’ai utilisé du chocolat blanc et du chocolat au lait pour ce gâteau mais vous pouvez utiliser n’importe quel chocolat de votre choix. Un gâteau simple et rapide, parfait pour un petit-déjeuner ou pour un gouter de vos enfants. Découvrez cette délicieuse idée maison pour un gâteau facile et chocolaté.

Comment faire le gâteau moelleux double chocolat

Ingrédients pour un moule de 24 cm :

  • 280 g de farine
  • 280 g de sucre
  • 4 œufs
  • 20 g de poudre de cacao amer
  • 100 g de chocolat au lait
  • 100 g de chocolat blanc
  • 120 g d’huile de tournesol
  • 100 ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation :

  1. Cassez les 2 chocolats grossièrement puis faites fondre les deux au bain-marie ou au micro-ondes et laissez-les refroidir
  2. Mélangez la levure chimique avec la farine dans un bol
  3. Battez ensemble les œufs et le sucre dans un saladier pour obtenir un mélange mousseux
  4. Ajoutez peu à peu la farine et la levure
  5. Beurrez un moule de 24 cm (j’ai utilisé un moule rectangulaire)
  6. Versez le mélange dans le moule
  7. Enfournez le gâteau à 175°C pendant environ 40 minutes
  8. Vérifiez la cuisson en plantant un cure-dent dans le gâteau : il doit ressortir sec
  9. Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir
  10. Transférez le gâteau double chocolat sur un plat de service, saupoudrez de sucre glace et servez !
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