Gâteau roulé au nutella et crème fouettée, un dessert super gourmand, idéal pour les fêtes des enfants, pour le dessert du dimanche ou si vous avez des invités pour le dîner, tout le monde va adorer !
Comment faire un Gâteau roulé au nutella et crème fouettée
Ingrédients :
- 70 g de Farine T 45
- 3 Œufs
- 30 g de cacao amer en poudre
- 100 g de Sucre
- 1 sachet de Sucre vanillé
- 200 g de Crème liquide
- 200 g de Nutella
Préparation :
- Séparez les jaunes d’œufs des blancs d’œufs.
- Ajouter le sucre aux jaunes d’œufs et fouettez bien avec les fouets électriques pendant dix minutes.
- Montez les blancs en neige ferme en ajoutant une pincée de sel.
- Préchauffez le four 180 ºC. (Th 6).
- Incorporer les blancs d’œufs gentiment de bas en haut.
- Ajouter la farine, le sucre vanillé et le cacao préalablement tamisés.
- Incorporez les poudres doucement de bas en haut.
- Chemisez une plaque à pâtisserie ou la lèchefrite du four de papier cuisson.
- Versez le mélange nivelez-le.
- Laissez cuire au four statique à 180° C (Th 6) pendant 7 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, roulez le biscuit immédiatement avec le papier cuisson.
- Laissez refroidir, puis déroulez.
- Fouettez la crème liquide.
- Étalez la crème fouettée sur la pâte, ajoutez quelques cuillères à soupe de nutella et roulez-la à nouveau.
- Fermez le roulé avec du papier four et gardez-le au réfrigérateur pendant environ une heure.
- Coupez le gâteau roulé en tranches et servez.
