Gaufres au four, douces et parfumées idéals pour le petit-déjeuner ou le goûter. Aujourd’hui je vous propose la recette pour préparer les gaufres cuites au four. Je n’ai pas de gaufrier électrique, mais j’ai trouvé un moule pour cuire les gaufres au four et je l’ai acheté !
Les gaufres au four sont moelleuses et parfaites. On peut faire des gaufres avec du chocolat, caramel, miel, fruits, sirop d’érable ou d’une boule de glace.
Comment faire des gaufres au four
Ingrédients pour 12 gaufres :
- 200 ml de lait
- 2 œufs
- 1 c à soupe d’huile
- 120 g de farine
- 1 c à café de levure chimique
- 2 c à café d’huile
Préparation :
- Dans un bol mélangez les œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique.
- Ajoutez le lait, l’huile et mélangez.
- Incorporez la farine et la levure (tamisées).
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Versez la préparation dans un moule à gaufre à l’aide d’une louche (si vous utilisez un moule en silicone, je vous conseille de placer le moule sur une plaque à four avant de verser la pâte ).
- Enfournez à 200°C pendant 15 minutes.
- Laissez refroidir les gaufres avant de les démouler. Farcissez les gaufres avec ce que vous souhaitez..
