Le citron, fruit aux mille vertus, recèle des bienfaits que nous connaissons peut-être encore mal. Grâce à sa richesse en vitamine C, puissant antioxydant, le citron contribue à prévenir le vieillissement cellulaire, combat les radicaux libres, aide à prévenir la grippe saisonnière, et tonifie les parois intestinales en stimulant le renouvellement cellulaire.
Le régime citron exploite les vertus de ce fruit pour réveiller et améliorer le métabolisme, en particulier celui des graisses. En intégrant des infusions fréquentes de citron dans le régime quotidien, il exerce une fonction diurétique et drainante, luttant contre la rétention d’eau et la cellulite.
Aliments autorisés dans le cadre du régime citron
Ce régime est naturellement hypocalorique, strict, ne dépassant pas 1200 calories par jour. Outre le citron, les aliments autorisés sont les suivants :
- Viande maigre, principalement blanc de poulet
- Poisson
- Légumineuses
- Pâtes complètes
- Pain complet
- Riz brun
- Légumes crus ou cuits
- Soupes de légumes
- Œufs
- Yaourt
- Fruits frais
- Fruits secs
- Flocons d’avoine
Comme dans tout régime hypocalorique, les portions de pâtes et de riz doivent être limitées à 60 grammes, 30 grammes pour le pain sur l’ensemble de la journée, et 150 grammes pour la viande et le poisson. L’huile ne doit pas dépasser trois cuillères à café par jour. Le jus de citron peut être utilisé sans restriction.
Menu hebdomadaire du régime citron
(Exemple)
Lundi
- Petit-déjeuner : Tisane au citron, yaourt aux flocons d’avoine et fruits.
- Collation : Tisane au citron + fruit frais.
- Déjeuner : Soupe de légumes et pain complet.
- Collation : Tisane au citron et noix.
- Dîner : Blanc de poulet avec des légumes.
Mardi
- Petit-déjeuner : Tisane au citron, salade de fruits aux amandes et café d’orge.
- Collation : Thé au citron + 8 amandes.
- Déjeuner : Pâtes complètes au thon et légumes au citron.
- Collation : Tisane au citron + fruit frais.
- Dîner : Poisson avec légumes.
Mercredi
- Petit-déjeuner : Infusion de citron, yaourt avec flocons d’avoine et fruits.
- Collation : Tisane au citron + fruit frais.
- Déjeuner : Riz brun avec légumes.
- Collation : Tisane au citron, crudités avec noix.
- Dîner : Omelette aux légumes.
Jeudi
- Petit-déjeuner : Tisane au citron, salade de fruits aux amandes et café d’orge.
- Collation : Thé au citron + 8 amandes.
- Déjeuner : Soupe de légumes et pain complet.
- Collation : Tisane au citron + fruit frais.
- Dîner : Blanc de poulet avec des légumes.
Vendredi
- Petit-déjeuner : Tisane au citron, yaourt avec flocons d’avoine et fruits.
- Collation : Tisane au citron + fruit frais.
- Déjeuner : Pâtes complètes au thon et légumes au citron.
- Collation : Infusion de citron, crudités avec noix.
- Dîner : Poisson avec légumes.
Samedi
- Petit-déjeuner : Thé au citron, salade de fruits aux amandes et café d’orge.
- Collation : Tisane au citron + 8 amandes.
- Déjeuner : Riz au citron avec des légumes.
- Collation : Tisane au citron + fruit frais.
- Dîner : Légumineuses au choix avec légumes.
Dimanche
- Journée de repos.
Les boissons alcoolisées, sucrées et gazeuses sont strictement interdites. Il est recommandé de ne pas suivre ce régime pendant plus de deux semaines. Vous pouvez l’adapter en suivant le régime citron une semaine par mois ou en répartissant trois jours de régime citron sur une semaine. Faites votre choix en écoutant toujours les conseils de votre médecin.
Préparation d’une tisane au citron
Le régime citron prévoit la consommation d’une tisane de citron quatre fois par jour, au réveil, en milieu de matinée, à l’heure du goûter et avant de se coucher. Préparez-la en chauffant de l’eau sans la faire bouillir complètement, ajoutez une cuillère à soupe de citron pressé, une cuillère à café de sirop d’érable et une pincée de poivre de Cayenne.
Contre-indications
Consultez votre médecin avant de commencer ce régime, surtout si vous souffrez d’acidité ou de reflux gastro-œsophagien. La consommation fréquente d’eau citronnée peut endommager l’émail dentaire, alors prenez des précautions, surtout en cas de problèmes dentaires existants.
