Vous cherchez une façon délicieuse de faire manger des légumes aux membres de votre famille, même aux plus récalcitrants ? L’omelette à la courgette est la solution parfaite ! Non seulement elle est simple à préparer, mais elle est également savoureuse et saine. Suivez nos instructions étape par étape pour créer une omelette à la courgette irrésistible qui plaira à tout le monde.

Comment faire l’omelette à la courgette

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 2 œufs
  • Sel
  • 300 ml de lait
  • 500 g de courgettes
  • 1 oignon
  • Poivre
  • 250 g de farine
  • 150 g de fromage râpé
  • Aneth haché
  • Tranches de jambon (facultatif)
  • Huile de tournesol

Préparation :

  1. Pour commencer, râpez les courgettes et placez-les dans un grand bol.
  2. Ajoutez ensuite les œufs battus préalablement.
  3. Ensuite, incorporez l’oignon haché dans le bol et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Ajoutez également le lait au mélange et commencez à mélanger à l’aide d’une spatule.
  5. Une fois bien mélangé, incorporez la farine jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  6. Préparez une poêle en y versant un peu d’huile de tournesol.
  7. Versez une louche du mélange dans la poêle et laissez cuire pendant environ 5 minutes.
  8. Pendant ce temps, mélangez le fromage râpé et l’aneth haché dans un bol.
  9. Parsemez le mélange sur l’omelette, puis repliez-la.
  10. Laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que l’omelette soit bien dorée.
  11. Répétez le processus jusqu’à épuisement du mélange.
  12. Pour une saveur plus prononcée, ajoutez une tranche de jambon à la farce si vous le souhaitez.
  13. Servez l’omelette à la courgette chaude et régalez-vous !

Avec cette recette simple et délicieuse d’omelette à la courgette, vous pouvez maintenant régaler toute votre famille en leur faisant apprécier les bienfaits des légumes. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos ingrédients préférés et en laissant libre cours à votre créativité culinaire. Bon appétit !

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