Le pain perdu sucré, cet en-cas délicieux hérité de nos grands-mères, constitue une recette simple et réconfortante pour le petit-déjeuner, idéale pour donner une seconde vie au pain rassis. Il suffit de tremper des tranches de pain dans un mélange de lait et d’œufs battus, puis de les faire dorer à la poêle avant de les enrober de sucre. En moins de 10 minutes, vous obtenez un dessert nostalgique et savoureux.
Vous avez certainement déjà savouré ce délice à base de pain, un plat traditionnel et économique qui rappelle souvent l’enfance. Tout comme la tarte à la marmelade, le pain perdu sucré évoque des souvenirs d’autrefois et reste un véritable plaisir gustatif. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pain, y compris du pain complet ou même du pain maison, pour cette recette.
La version poêlée du pain perdu est pratique et peut être facilement transformée en un dessert gourmand en remplaçant l’huile par du beurre et en l’accompagnant de fruits frais. En un rien de temps, vous obtenez un petit-déjeuner ou une collation nutritive et délicieuse ! Découvrons ensemble comment préparer ce délicieux pain perdu sucré, vous allez l’adorer !
Comment faire le pain perdu sucré
Ingrédients pour 4 personnes :
- 6 tranches de pain
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- 200 ml de lait
- Sucre
- Huile de tournesol
Préparation :
- Prenez le pain et coupez-le en tranches.
- Passez chaque tranche d’abord dans du lait, puis dans les œufs battus auxquels vous aurez ajouté une pincée de sel.
- Disposez-les dans une poêle chaude préalablement huilée. Laissez-les dorer des deux côtés.
- Pendant qu’elles sont encore chaudes, trempez les tranches dans du sucre.
- Répétez cette étape avec toutes les tranches de pain.
- Servez le pain perdu sucré avec des fruits frais ou saupoudré de chocolat fondu par-dessus. Vous serez séduits par cette délicieuse friandise frite.
