Lorsque vous recevez des invités, vous leur servez des petits gâteaux aux pommes et aux amandes faits maison qui ne manquent pas de mettre l’eau à la bouche des plus difficiles. Grâce aux amandes, ces petits moelleux aux pommes ont une note croquante que tout le monde aime et qui les rend irrésistibles. La préparation ne recèle aucun piège et vous réalisez chaque gâteau en un rien de temps. Vous avez fière allure avec ces petits moelleux aux pommes et aux amandes !
Comment faire les petits moelleux aux pommes et aux amandes
Ingrédients :
- 40 ml d’huile
- 7 g de levure chimique
- 125 g de yaourt
- 1 pomme
- 150 g de farine
- 50 g de sucre
- 90 ml de lait
- 1 œuf
- Amandes
- Sucre glace
- Sauce caramel
Préparation :
- Dans un bol, battez un œuf et ajoutez le sucre ainsi que l’huile, puis mélangez le tout à l’aide d’un fouet.
- Lorsque le mélange est sans grumeaux, incorporez le yaourt et le lait, en mélangeant bien.
- Une fois le résultat homogène, ajoutez la farine tamisée et la levure chimique en plusieurs fois, en travaillant le mélange de temps en temps avec votre fouet.
- À la fin, transférez le mélange dans des ramequins.
- Sur le dessus, ajoutez les pommes, préalablement épluchées et coupées en morceaux, ainsi que les amandes effilées.
- Une fois cette opération terminée, enfournez les petits moelleux aux pommes pendant 30 à 40 minutes à 170°C.
- Lorsque les petits moelleux aux pommes et aux amandes sont prêts, décorez-les en les saupoudrant de sucre glace et en les arrosant d’un filet de sauce caramel.
Avec cette recette facile et délicieuse de petits moelleux aux pommes et aux amandes, vous pouvez régaler vos convives en un tour de main. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, ces gâteaux feront toujours sensation grâce à leur goût exquis et leur texture irrésistible. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette et à vous régaler !
