Pour un dessert totalement différent qui vous rassasiera et apportera une touche de douceur, nous vous recommandons le flan aux pommes. C’est une véritable merveille culinaire, un dessert classique irrésistible qui fera sensation, idéal pour se faire plaisir à tout moment. Tout le monde l’adorera, surtout si vous avez des enfants en bas âge. Vous pourrez leur offrir un en-cas bien plus sain et authentique que les produits emballés habituels, que vous ne voudrez plus acheter après avoir essayé cette recette. Même si vous êtes au régime, vous pourrez vous faire plaisir avec ce flan aux pommes très léger et sans gluten.
Comment faire le flan aux pommes
Ingrédients pour 6 personnes :
- 20 g de gélatine en poudre (ou agar agar)
- 4 pommes (ou 600 g de purée de pommes sans sucre ajouté)
Préparation :
- Pour réaliser le flan aux pommes, commencez par éplucher et évider les pommes, puis coupez-les en morceaux.
- Mettez-les dans un mixeur et mixez-les jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Versez la purée de pommes dans une casserole antiadhésive.
- Mettez-la sur le feu, remuez, laissez chauffer et ajoutez la gélatine en poudre.
- Remuez jusqu’à ce que la gélatine soit complètement absorbée. Éteignez le feu.
- Transférez le contenu de la casserole dans le mixeur et mélangez pour obtenir une consistance lisse et liquide.
- Versez le mélange dans un moule à cake et placez-le au réfrigérateur pour qu’il se raffermisse pendant quelques heures.
- Démoulez le flan aux pommes délicatement avant de déguster.
Cette recette de flan aux pommes est un régal léger et délicieux, parfait pour toutes les occasions. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous !
