Vous recherchez une recette simple et délicieuse pour des galettes de pommes de terre au parmesan croustillantes à souhait ? Ne cherchez plus ! Voici une préparation qui vous garantit des galettes irrésistibles en quelques étapes faciles.
Imaginez des galettes de pommes de terre au parmesan croustillantes et délicieusement savoureuses qui se préparent en un clin d’œil. Voici notre recette infaillible pour des galettes de pommes de terre au parmesan qui feront sensation à votre table. En suivant ces instructions simples, vous obtiendrez des résultats qui séduiront les papilles de tous vos convives.
Comment faire les galettes de pommes de terre au parmesan
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de pommes de terre
- 60 g de parmesan râpé
- Sel
- 20 ml d’huile d’olive
Préparation :
- Commencez par éplucher et laver vos pommes de terre. Utilisez une râpe pour les râper finement à l’intérieur d’un linge en coton placé dans un bol.
- Une fois toutes les pommes de terre râpées, refermez le torchon et pressez-le pour éliminer l’excès d’eau.
- Transférez les pommes de terre râpées dans un bol propre.
- Ajoutez une pincée de sel et le parmesan râpé aux pommes de terre, puis mélangez soigneusement à l’aide d’une fourchette.
- Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- À l’aide de deux cuillères, déposez des petits tas de préparation à base de pomme de terre sur la plaque, en les espaçant légèrement. Utilisez le dos de la cuillère pour les aplatir légèrement.
- Répétez le processus jusqu’à épuisement du mélange de pommes de terre.
- Si nécessaire, utilisez deux plaques de cuisson pour accueillir toutes les galettes. Assurez-vous de bien huiler la surface des galettes.
- Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante) et enfournez les galettes de pommes de terre au parmesan pendant 15 à 16 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Voilà ! Vous venez de réaliser des galettes de pommes de terre au parmesan qui régaleront toute la famille. Avec leur texture croustillante et leur saveur incomparable, ces galettes sont l’accompagnement parfait pour tous vos repas. N’hésitez pas à doubler les doses, car ces petites merveilles disparaissent toujours plus vite qu’on ne le croit ! Préparez-vous à épater vos proches avec cette recette simple et délicieuse. Bon appétit !
