Aujourd’hui, préparons ensemble un délicieux gâteau aux noisettes et aux pépites de chocolat noir, une douceur parfaite pour le petit déjeuner, le goûter, ou à tout moment de la journée !
La combinaison entre la noisette et le chocolat est une alliance parfaite que vous connaissez déjà : le succès est garanti !
Moelleux et parfumé, ce gâteau aux noisettes et pépites de chocolat est déjà exquis en soi, mais il devient encore plus délicieux accompagné d’un filet de chocolat chaud et/ou d’une boule de crème glacée !
Ingrédients :
- 150 g de noisettes grillées
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 100 g de fécule de pomme de terre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 60 g de chocolat noir
- Sucre glace
Procédure :
- Tout d’abord, passez les noisettes torréfiées au mixeur et réduisez-les en poudre
- Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes et laissez-le refroidir
- Mettez les œufs et le sucre dans un bol et battez jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux
- Ajoutez la poudre de noisettes et mélangez
- Ajoutez le beurre
- Ajoutez la farine tamisée, la fécule et la levure chimique
- Mélangez à nouveau avec le fouet jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés
- Hachez le chocolat au couteau et ajoutez-le à la préparation, puis mélangez à l’aide d’une spatule
- Beurrez et farinez un moule, puis versez-y la préparation
- Enfournez à 180°C pendant environ 40 minutes, puis sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir, démoulez-le délicatement,
- Saupoudrez le gâteau de sucre glace et servez
