Gâteau IG bas aux noix et aux bananes, sans farine ni sucre

Le gâteau aux noix et aux bananes promet de révolutionner votre expérience des desserts. Son caractère unique et appétissant en fait une option incontournable que vous n’avez peut-être pas encore explorée. C’est un dessert irrésistible, offrant une saveur si captivante qu’une seule tranche ne suffira pas à satisfaire votre gourmandise.

Heureusement, sa composition repose sur des ingrédients sains et sans culpabilité, vous permettant de céder à une indulgence gourmande sans remords.

Ce dessert s’avère être l’option parfaite pour toutes les occasions, d’autant plus qu’il est facile à préparer, même pour les débutants.

Comment faire le gâteau IG bas aux noix et aux bananes

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 2 bananes
  • 1 tasse de noix en poudre
  • 1 écorce de mandarine râpée
  • 1 jus de citron
  • Gingembre fraîchement râpé
  • Cannelle

Préparation :

  1. Commencez par éplucher les bananes, écrasez-les dans un bol, ajoutez le jus de citron, puis réduisez-les en purée à l’aide d’un mixeur plongeant.
  2. Ajoutez les noix écrasées, le gingembre râpé et la peau de mandarine râpée. Mélangez bien à l’aide d’une spatule pour obtenir une texture lisse et homogène.
  3. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, placez-y un cercle rectangulaire, versez-y le mélange, égalisez-le soigneusement et saupoudrez la surface de cannelle.
  4. Enlevez délicatement le cercle et enfournez à 190°C pendant 35 minutes. Une fois cuit, servez le gâteau.
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