Le croque-monsieur gratiné, un deuxième plat facile et délicieux, tire son inspiration du livre « Recettes pour les menus de fête » de Sœur Geneviève. Ma mère m’a récemment ramené ce livre à la maison, et bien que certaines recettes semblent un peu fantaisistes pour mes habitudes culinaires, j’ai découvert une option rapide, savoureuse et incroyablement filandreuse, parfaite pour toutes occasions.
Comment faire le gratin de croque-monsieur
Ingrédients pour 4 personnes :
- 12 tranches de pain de mie
- 200 g de jambon fumé
- 6 tranches de fromage
- 100 g de fromage gruyère
- 100 g de parmesan
- 150 g de bechamel
- Beurre
Préparation :
- Commencez par couper les bords des tranches de pain de mie et placez-les dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 5 minutes.
- Enduisez légèrement les tranches de pain de mie grillées avec du beurre. Placez-les ensuite dans un plat à four rectangulaire.
- Sur chaque tranche de pain, disposez une portion de jambon, une portion de fromage, et quelques morceaux de fromage gruyère.
- Recouvrez chaque tranche de bacon avec une autre tranche de pain pour former une sorte de sandwich.
- Préparez la sauce béchamel. Pendant qu’elle est encore chaude, ajoutez le parmesan râpé et mélangez bien pour obtenir une texture homogène.
- Versez la sauce béchamel au parmesan sur les « sandwichs » disposés sur la plaque de cuisson.
- Enfournez à 180°C pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’une croûte dorée se forme sur le dessus.
- Servez le gratin de croque-monsieur bien chaud et fondant.
Cette recette de gratin de croque-monsieur est une manière délicieuse de revisiter un classique, idéale pour les repas festifs ou pour une soirée gourmande entre amis. Simple à réaliser, elle ravira vos papilles tout en apportant une touche d’originalité à votre table. Profitez de cette préparation rapide pour régaler vos convives avec ce plat réconfortant et savoureux.
