Bienvenue dans le royaume gourmand où les pommes jouent la vedette et les amandes dansent en harmonie avec des biscuits amaretti exquis ! Aujourd’hui, nous embarquons pour un voyage culinaire qui révélera les secrets d’un gratin de pommes divinement croustillant et délicieusement sucré. Préparez-vous à être transporté dans un univers où les saveurs se rencontrent pour créer une symphonie gustative qui éveillera vos papilles. Accrochez-vous, car cette recette va transformer vos simples pommes en une véritable œuvre d’art sucrée !
Comment faire le gratin de pommes aux amandes et aux biscuits Amaretti
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 pommes reinettes
- 1 c à soupe de cassonade
- 1 c à café de cannelle
- 10 biscuits Amaretti
- 1 c à soupe de farine
- 50 g d’amandes torréfiées et concassées
- 30 g de beurre
- 1 orange ou citron
Préparation :
- Commencez par laver et éplucher les pommes.
- Ensuite, coupez-les en morceaux et déposez-les dans un bol.
- Ajoutez tous les autres ingrédients, à l’exception du beurre.
- Mélangez bien le tout, puis versez la préparation dans un plat allant au four.
- Répartissez des morceaux de beurre sur le dessus.
- Enfournez à 180°C pendant 35 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, retirez le plat du four.
- Servez le gratin de pommes tiède ou à température ambiante pour apprécier pleinement ses saveurs exquises.
