La mousse chocolat et avocat est un dessert délicieux, sans cuisson, facile à préparer et idéal pour les végétaliens ou les personnes intolérantes, car elle ne contient ni œufs ni produits laitiers. Cette mousse à l’avocat et au chocolat est vraiment fabuleuse, crémeuse et très rapide. Pour préparer la mousse chocolat et avocat, il suffit de peler l’avocat et de le mixer avec du chocolat fondu et vous obtiendrez une crème vraiment délicieuse.
Comment faire la mousse chocolat et avocat
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g d’avocat
- 120 g de chocolat noir
- 80 g de sucre
Préparation :
- Enlevez la peau d’un avocat mûr et tranchez-le en deux dans la longueur à l’aide d’un couteau bien aiguisé
- Retirez le noyau avec une cuillère à soupe
- Pelez les deux moitiés d’avocat en glissant une cuillère en métal entre la chair et la peau
- Mettez la pulpe d’avocat dans le bol d’un robot mixeur avec le sucre
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes et ajoutez-le aux ingrédients (avocat et sucre)
- Mixez pendant quelques secondes jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène
- Mettez la mousse chocolat dans des coupelles et décorez-les de pistaches ou de noisettes concassées
