Pommes de terre épicées, une recette super facile et rapide à préparer. J’avais envie de préparer des pommes de terre au four savoureuses et parfumées, alors je les ai préparées de cette façon.
Les pommes de terre épicées sont douces à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.
Comment faire des pommes de terre épicées croustillantes au four
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 pommes de terre
- 1 c à soupe de farine de riz
- 1 c à café de paprika
- Ail en poudre
- Romarin
- Ciboulette
- Sel
- Huile d’olive
- Poivre
Préparation :
- Tout d’abord épluchez les pommes de terre et coupez les en deux dans le sens de la longueur.
- Ensuite coupez-les en tranches d’environ 1 cm.
- Plongez les pommes de terre dans une casserole d’eau froide.
- Portez à ébullition et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes.
- Égouttez les pommes de terre et séchez-les avec un torchon propre.
- Transférez les pommes de terre dans un bol et assaisonnez-les avec le mélange d’épices (n’ajoutez pas le sel) et la farine. Remuez bien et arrosez-les d’huile.
- Huilez légèrement une plaque à four.
- Répartissez les pommes de terre uniformément sur la plaque.
- Enfournez à 200 °C pendant 20 minutes. Elles doivent être bien dorées.
- Les pommes de terre épicées sont prêtes. Salez les pommes de terre et servez-les.
