Rösti façon pizza : 3 pommes de terre et 1 œuf. Il faut d’abord faire bouillir les pommes de terre en morceaux au micro-ondes et en moins d’une demi-heure, vous apporterez sur la table un plat délicieux. Étonnez vos amis avec cette recette : succès assuré ! Une base de pomme de terre en forme de pizza garnie de mozzarella et sauce tomate. Comme une pizza classique, la garniture est au choix. Aujourd’hui je vous partage une recette très rapide et polyvalente. Une recette hyper simple et tellement délicieuse ; ces galettes de pommes de terre façon pizza sont faciles à faire. Suivez la recette pas à pas pour réaliser un rösti façon pizza délicieux.
Comment faire le rösti façon pizza
Ingrédients :
Pour la base
- 3 pommes de terre (environ 500 g)
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 100 g de farine
Pour la garniture – rösti façon pizza
- 4 c à soupe de sauce tomate
- 150 g de mozzarella pour pizza
Préparation :
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux
- Transférez-les dans un bol, ajoutez-y un peu d’eau puis couvrez-les avec un plat allant au micro-ondes
- Faites cuire au micro-ondes pendant 10 minutes à 600/800W
- Après ce temps, ajoutez l’œuf, la farine et le sel et mélangez bien avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte molle
- Divisez la pâte en deux parties égales
- Étalez-les en deux disques
- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle antiadhésive
- Placez le premier disque et étalez-le du bout des doigts
- Répartissez uniformément la sauce tomate
- Ajoutez de la mozzarella en cubes puis couvrez avec le deuxième disque de pâte pommes de terre
- Faites cuire votre rösti façon pizza à feu doux pendant 8 minutes
- Retournez-le et poursuivez la cuisson pendant 7 minutes
- Servez chaud
