Saucisson ricotta et chocolat, une recette délicieuse, sans œufs, sans beurre et sans huile. Rapide et facile à préparer, le saucisson ricotta et chocolat est délicieux. Aujourd’hui je vous propose un délicieux dessert italien facile à réaliser avec les enfants. Je vous conseille d’utiliser des biscuits secs, mais si vous avez un mélange de différents biscuits, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe d’eau ou de fromage ricotta. Cette recette de saucisson ricotta et chocolat est vraiment fabuleuse. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce dessert facile.
Comment faire le saucisson ricotta et chocolat
Ingrédients pour 8-10 personnes :
- 210 g de biscuits secs
- 200 g de chocolat noir
- 230 g de ricotta
- 80 g de noisettes
- 60 g de sucre
- 30 g de cacao amer en poudre
- Sucre glace
Préparation :
- Faites d’abord griller les noisettes dans une poêle pendant 3-4 minutes ou pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C
- Laissez-les refroidir et hachez-les grossièrement
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes
- Emiettez les biscuits à l’aide d’un robot mixeur
- Transférez-les ensuite dans un saladier et ajoutez le chocolat fondu, le sucre, la ricotta, le cacao et les noisettes
- Mélangez le tout puis versez la préparation sur du film alimentaire
- Roulez bien serré en boudin puis mettez au frigo pendant 2 heures
- Après ce temps, déballez le saucisson et roulez-le dans le sucre glace
- Coupez le saucisson en tranches et servez. Bon appétit !
