Il suffit de mélanger la mayonnaise avec la farine pour créer une tarte super délicieuse et rapide

Avez-vous déjà pensé à utiliser la mayonnaise pour obtenir une pâte molle et friable pour vos tartes ? Cette sauce à base d’œufs, d’huile, et de sel, créée pour la première fois en 1756, est souvent reléguée à tort en raison de sa mauvaise réputation dans les régimes alimentaires. Cependant, la mayonnaise, grâce à ses éléments acides et aux jaunes d’œufs, peut apporter une texture moelleuse et souple à vos pâtes, en évitant le dessèchement.

Comment faire la tarte à la saucisse et mayonnaise

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250 gr de farine
  • 200 g de mayonnaise
  • 400 g de saucisse fumée râpée
  • 170 g de maïs
  • 50 g d’olives hachées
  • 1 tomate
  • 3 œufs
  • 200 ml de crème liquide
  • Mayonnaise

Préparation :

  1. Dans une casserole, mélangez la farine et la mayonnaise.
  2. Dans un autre bol, combinez la saucisse, le maïs et les olives.
  3. Ajoutez les tomates et mélangez délicatement avec une cuillère.
  4. Dans un autre bol, battez à la main 3 œufs à l’aide d’un fouet, puis ajoutez la crème de cuisson.
  5. Prenez un moule de 24 cm de diamètre. Étalez la pâte avec vos mains d’abord sur le fond, puis progressivement sur les bords du moule.
  6. À l’aide d’une cuillère, versez le mélange de saucisse, suivi des œufs et de la crème préalablement mélangés.
  7. Complétez la surface de la tarte avec de la mozzarella.
  8. Enfournez à 160°C pendant 45 minutes (chaleur tournante).
  9. Une fois cuite, votre tarte à la saucisse est prête.
0/5 (0 Reviews)

Plus d'articles

Afficher plus Chargement...No more posts.
Share via
Copy link