Tiramisu au café léger : une recette sucrée avec seulement quelques ingrédients, super délicieuse et parfaite comme dessert d’été à la fin d’un repas. Le tiramisu fait partie de la tradition italienne des desserts et est l’un des plus populaires à l’étranger. La recette classique de la crème nécessite des œufs entiers et des jaunes d’œufs, mais les versions modernes sont infinies et s’adaptent également à diverses intolérances alimentaires.
Comment faire le tiramisu au café léger
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de biscuits à la cuillère
- 250 ml de crème à fouetter
- 1 c à café de café soluble
- 1 tasse de café
- Cacao amer en poudre
- 200 ml de lait
Préparation :
- Tout d’abord, préparez le café et laissez-le refroidir
- Ensuite préparez la crème : fouettez la crème liquide qui doit être très froide et incorporez-y progressivement le café soluble
- Ensuite, incorporez la tasse de café
- Déposez une couche de biscuits à la cuillère mouillés dans le lait dans un moule de 20 x 20 cm
- Recouvrez d’une couche de crème au café
- Continuez de cette façon jusqu’à terminer tous les ingrédients
- Réservez le tiramisu au café léger au réfrigérateur pendant 1 heure
- Saupoudrez de cacao amer en poudre et décorez avec quelques grains de café et servez
