Vous recherchez une façon simple et délicieuse de conclure votre repas en beauté ? L’ananas rôti au miel est la réponse parfaite. Avec son goût exotique et sa préparation rapide, ce dessert est un incontournable pour toutes les occasions, que ce soit en famille ou entre amis. Dans cet article, nous vous dévoilons une recette facile et savoureuse pour préparer ce délice sucré.
Très facile, mais très savoureux, l’ananas rôti au miel est un dessert rapide et alléchant à l’arrière-goût exotique. Vous pouvez le déguster comme en-cas, au petit-déjeuner, peut-être le dimanche lorsque vous avez un peu de temps pour le savourer en famille, mais il est également très raffiné et élégant servi à la fin d’un dîner entre amis, accompagné d’une boule de glace à la vanille. En cuisine, vous pouvez l’aromatiser avec de la cannelle ou l’agrémenter d’une liqueur à votre goût, le rhum se mariant divinement avec la saveur de l’ananas.
Comment faire l’ananas rôti au miel
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 ananas
- 60 g de sucre roux
- 40 g de miel
- Une pincée de noisettes
Préparation :
- Commencez par éplucher l’ananas en enlevant la touffe de feuilles coriaces au sommet et à la base.
- En utilisant un couteau bien aiguisé, coupez la peau tout autour de l’ananas, en veillant à ne pas vous blesser.
- Ensuite, découpez l’ananas en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Utilisez un petit emporte-pièce pour enlever la partie centrale, qui est assez dure.
- Placez une poêle antiadhésive sur la cuisinière.
- Disposez les tranches d’ananas dans la poêle et laissez-les dorer pendant environ 3 minutes de chaque côté.
- Saupoudrez les tranches d’ananas avec de la cassonade.
- Lorsque la cassonade commence à fondre, retournez les tranches pour les faire caraméliser des deux côtés, cela ne prendra qu’une minute.
- Ajoutez ensuite le miel et laissez cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
- Lorsque les tranches sont tendres et dorées, retirez-les du feu et servez-les, garnies d’une poignée de noisettes hachées pour une touche de croquant supplémentaire.
Voilà, vous avez maintenant une délicieuse recette d’ananas caramélisé aux noisettes à ajouter à votre répertoire culinaire ! Simple à préparer et pleine de saveurs exotiques, cette douceur ravira vos papilles et impressionnera vos convives. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette recette est un véritable régal à partager.
