Vous recherchez une recette facile à réaliser pour un repas savoureux à partager en famille ou entre amis ? Découvrez notre délicieuse tarte feuilletée aux pommes de terre, garnie de fromage ricotta et de bacon, un plat polyvalent parfait pour le déjeuner, le dîner, ou même en apéritif.
Dans cette recette, les pommes de terre se marient harmonieusement avec la texture croustillante de la pâte feuilletée, tandis que la ricotta apporte une onctuosité irrésistible. Accompagnée d’une salade verte ou dégustée telle quelle, cette tarte saura ravir les papilles des petits et des grands.
La préparation de cette tarte feuilletée aux pommes de terre est un jeu d’enfant. Que vous optiez pour des pommes de terre bouillies ou crues, vous obtiendrez un résultat tout aussi savoureux. Il vous suffit de suivre nos instructions pas à pas et en un rien de temps, vous dégusterez un plat réconfortant et plein de saveurs.
Comment faire la tarte feuilletée aux pommes de terre
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- 350 g de pommes de terre
- 200 g de bacon
- 2 œufs
- 250 g de ricotta
- 150 g de fromage provola
Préparation :
- Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir avec leur peau jusqu’à ce qu’une fourchette s’enfonce facilement.
- Ensuite, passez-les sous l’eau, épluchez-les et coupez-les en morceaux pas trop gros.
- Ensuite, étalez la pâte dans un moule à gâteau d’environ 20 cm de diamètre.
- Dans un bol, travaillez les œufs, ajoutez la ricotta, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Coupez ensuite le bacon en cubes et incorporez-le à la ricotta. Mélangez à nouveau.
- Percez la pâte avec une fourchette.
- Versez le mélange d’œufs et de ricotta.
- Ajoutez les pommes de terre coupées et le fromage râpé.
- Enfournez la tarte à 200°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
Cette recette simple et savoureuse de tarte feuilletée aux pommes de terre et bacon est une véritable invitation au plaisir gustatif. Avec sa pâte dorée et croustillante, sa garniture généreuse de pommes de terre tendres et de bacon savoureux, cette tarte est un régal pour les papilles. Que ce soit pour un repas en famille ou entre amis, cette recette saura séduire les amateurs de saveurs authentiques et réconfortantes. Essayez-la dès aujourd’hui et laissez-vous emporter par son délicieux mariage de textures et de goûts.
