Beignets à l’orange facile, un vrai délice à servir au carnaval. Une recette des beignets à l’orange maison très simple qui n’ont rien à envier à ceux du boulanger. Une recette de carnaval ultra moelleux, simple à réaliser à servir au moment du carnaval. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser les beignets à l’orange.
Comment faire les beignets à l’orange facile
Ingrédients pour 10-12 personnes :
Pour la pâte à beignets – beignets à l’orange facile
- 250 g de semoule de blé fine
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 75 ml de lait
- 1 c à soupe d’huile de tournesol
- 8 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
Pour le sirop d’orange – beignets à l’orange facile
- 200 ml d’eau
- 80 g de sucre
- 2 zestes d’oranges
- Huile de tournesol
Préparation :
- Dans un bol, mélangez la semoule, le sucre, une pincée de sel et la levure chimique
- Ajoutez l’œuf légèrement battu, une cuillère à soupe d’huile et le lait
- Mélangez bien avec une cuillère en bois
- Enfin versez le mélange sur la planche à pâtisserie et pétrissez pendant quelques minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Si nécessaire, farinez le plan de travail avec un peu de semoule fine
- Formez une boule, filmez-la et placez-la au réfrigérateur pendant environ 30 minutes
- Après ce temps, sortez la pâte du réfrigérateur puis formez des petits beignets d’environ 1 cm de diamètre
- Plongez-les dans un bain d’huile chaude et faites-les dorer
- Egouttez les beignets sur un papier absorbant et laissez-les refroidir
- Pendant ce temps, préparez le sirop : mettez l’eau et le sucre dans une casserole, remuez et portez à ébullition
- Faites bouillir à feu doux pendant 3 minutes
- Hors du feu, ajoutez le zeste râpé de 2 oranges, remuez et laissez refroidir
- Dressez les beignets sur un plant rond et versez le sirop d’orange dessus puis servez-les
