Carrot cake aux pépites de chocolat : une recette facile et délicieuse. Ce gâteau aux carottes et au chocolat est une merveille. Il est doux et moelleux, avec une touche supplémentaire grâce à la présence de pépites de chocolat, qui sont abondantes dans la pâte. C’est très facile à faire. Aujourd’hui je vous propose un cake vitaminé et coloré qui vous donnera un regain d’énergie au petit déjeuner. À l’heure du goûter, il constitue une délicieuse pause sucrée, et à la fin d’un repas, il satisfait le palais de vos invités avec une douceur enveloppante et invitante. En 10 minutes vous pouvez réaliser ce cake à la carotte délicieux et gourmand. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce dessert facile.
Comment faire le carrot cake aux pépites de chocolat
Ingrédients pour un moule de 32×22 cm :
- 350 g de carottes
- 350 g de farine
- 200 g de sucre
- 3 œufs
- 200 ml de lait
- 200 ml d’huile de tournesol
- 21 g de levure chimique
- 300 g de pépites de chocolat
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C
- Beurrez un moule 32×22 centimètres
- Lavez les carottes, épluchez-les et coupez-les en morceaux, puis placez-les dans un robot mixeur
- Ajoutez les œufs, le sucre, l’huile et le lait
- Mixez le tout jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène, puis transférez-le dans un bol
- Incorporez-y la farine tamisée et mélangez avec le fouet
- Incorporer la levure chimique et mélangez bien
- Enfin ajoutez 200 grammes de pépites de chocolat incorporez-les à l’aie d’une spatule
- Versez la pâte dans le moule, égalisez la surface et saupoudrez avec les 100 grammes de pépites de chocolat
- Enfournez le cake pendant 45 minutes
- Vérifiez la cuisson en plantant un cure-dent dans un gâteau : il doit ressortir sec
- Laissez-le refroidir, puis coupez-le en carrés et servez-le
