La coriandre est une plante aromatique indispensable dans certaines recettes. Bien qu’elle ait de nombreux bienfaits sur la santé, elle se fane très vite avec le temps. Pour cette raison, il est assez difficile d’en acheter un bouquet. Pas de panique ! Voici une technique simple pour éviter le flétrissement de la coriandre. Grâce à cette dernière, vous aurez toujours de la coriandre sous la main.
Matériel
- Une casserole contenant de l’eau ;
- Des graines de coriandre ;
- Une passoire.
Instructions
Laissez les graines de coriandre dans l’eau pendant quelques heures avant de les égoutter et les casser légèrement avec un pilon ou un mortier.
Après avoir cassé les graines, placez la passoire dans la casserole contenant de l’eau et transférez-y les graines. Ensuite, couvrez les graines avec une serviette en papier humide pendant plusieurs jours.
Enlevez la serviette en papier et laissez les graines pousser en ajoutant de l’eau régulièrement. Après 22 jours, les feuilles seront luxuriantes et prêtes pour la récolte.
Cette technique appelée culture hydroponique peut également vous aider à créer un jardin complet.
