Le délicieux feuilleté courgettes et jambon, une solution rapide et facile pour vos dîners, est également une recette pratique que vous pouvez préparer à l’avance. Que vous le serviez chaud sorti du four ou à température ambiante, ce plat polyvalent ravira vos papilles.
Comment faire le feuilleté courgettes et jambon
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 rouleau de pâte feuilletée (rectangulaire)
- 2 courgettes (moyennes)
- 70 g de jambon
- 100 g de fromage à tartiner (philadelphia ou autre)
- Sel
- Graines de pavot
- 100 g d’emmentaler
Préparation :
- Pour préparer ce délice, commencez par préparer vos courgettes : épluchez-les, lavez-les et coupez-les en tranches légèrement épaisses avant de les faire griller quelques minutes de chaque côté sur une plaque.
- Ensuite, déroulez votre pâte feuilletée et étalez une couche de fromage frais au centre, suivi de tranches de courgettes, de fromage Emmentaler ou d’un autre fromage à pâte filée, et enfin de jambon cuit.
- Répétez les couches de courgettes, de fromage et de jambon, puis refermez le tout en rabattant un des côtés de la pâte.
- Pour une touche croustillante supplémentaire, découpez des bandes de pâte feuilletée et badigeonnez-les de lait avant de les disposer sur le rouleau. Vous pouvez également les agrémenter de graines de pavot ou de sésame pour plus de saveur.
- Enfournez votre création à 200°C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la surface soit légèrement dorée et croustillante.
- Une fois prêt, laissez le feuilleté courgettes et jambon reposer pendant 5 minutes avant de le découper et de le servir à vos convives, qui seront certainement ravis de cette explosion de saveurs en bouche.
