La marmelade d’oranges sanguines se présente comme une délectable gourmandise, parfaite pour toutes les occasions, du petit-déjeuner au dessert. Si vous êtes à la recherche d’une option plus saine, sans sucre ajouté, vous êtes au bon endroit.
Pour préparer une marmelade d’orange sanguine sans sucre, suivez ces étapes simples et découvrez les nombreux avantages pour la santé que cette friandise offre.
Comment faire la marmelade d’oranges sanguines
Ingrédients :
- 1 kg d’oranges sanguine
- Jus de citron (facultatif, pour réguler l’acidité)
- Eau
Préparation :
- Commencez par laver soigneusement les oranges à l’eau courante pour éliminer toute trace de saleté. Séchez-les et épluchez-les méticuleusement.
- Coupez les oranges en fines tranches, en retirant les pépins.
- Dans une grande casserole, ajoutez les tranches d’orange coupées et couvrez-les d’eau.
- Laissez-les cuire à feu moyen-doux pendant environ 45-60 minutes jusqu’à ce que les oranges deviennent molles.
- Mixez-les ensuite jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
- Si vous souhaitez ajuster l’acidité de la confiture, ajoutez du jus de citron selon votre goût et remuez bien.
- Remettez la confiture sur le feu et laissez-la cuire à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement.
- Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés et fermez-les hermétiquement.
Elle peut être conservée au réfrigérateur jusqu’à deux semaines ou au congélateur pour une période plus longue.
Maintenant que vous avez préparé votre marmelade d’orange sanguine sans sucre, savourez-la sur des toasts, des biscuits ou utilisez-la pour ajouter une touche de douceur aux gâteaux et aux desserts. Outre sa délicieuse saveur, elle offre également des bienfaits pour la santé.
Bienfaits de la marmelade d’oranges sanguines sans sucre :
- Riche en vitamine C : les oranges sanguines sont naturellement riches en vitamine C, un puissant antioxydant bénéfique pour le système immunitaire.
- Faible teneur en sucre : adaptée à ceux souhaitant réduire leur consommation de sucre sans sacrifier le goût sucré des marmelades traditionnelles.
- Riche en fibres : les fibres des oranges favorisent la digestion, contribuent à la satiété et maintiennent la glycémie stable.
- Faible teneur en calories : sans sucre ajouté, cette confiture est moins calorique, idéale pour les régimes hypocaloriques.
- Nutritive : en plus de la vitamine C, les oranges fournissent d’autres nutriments essentiels tels que le potassium, la vitamine A et l’acide folique.
Préparer une marmelade d’oranges sanguines sans sucre est un moyen facile de profiter de leur saveur délicieuse et de leurs nombreux bienfaits pour la santé. Avec seulement quelques ingrédients et un peu de patience, vous pouvez créer un délice maison qui vous fera du bien à chaque fois que vous le goûterez.
