La sbriciolata aux fraises et crème pâtissière vous met l’eau à la bouche si vous cherchez un dessert rapide pour ravir vos goûters ! Ce délicieux dessert est facile à préparer et ne manquera pas de séduire vos palais avec son mélange de saveurs irrésistibles. La sbriciolata aux fraises et à la crème pâtissière est un dessert qui allie le croquant de la base émiettée à la douceur des fraises fraîches et à l’onctuosité de la crème pâtissière. Chaque bouchée sera une véritable explosion gustative et vous donnera l’impression d’être dans une pâtisserie de grande qualité. Qu’est-ce qui rend la sbriciolata aux fraises et crème pâtissière si spéciale ? C’est sa facilité de préparation, son croustillant à l’extérieur et son moelleux à l’intérieur.
Comment faire la sbriciolata aux fraises
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de farine
- 1 œuf
- 70 g de sucre
- 90 g de beurre
Pour la garniture – sbriciolata aux fraises
- 200 g de fraises
- 2 c à soupe de sucre
Préparation :
- Coupez les fraises en morceaux et en réservez une moitié.
- Mettez l’autre moitié dans une casserole avec le sucre et 2 cuillères à soupe d’eau. Faites cuire pour former un sirop, environ 5 minutes.
- Retirez de la casserole et fouettez grossièrement à l’aide d’un pinceau.
- Préparez la crème pâtissière (RECETTE ICI).
- Versez la farine dans un saladier, ajoutez le sucre, l’œuf et le beurre coupé en morceaux, pétrissez avec les doigts pour former un mélange de miettes et en versez environ la moitié dans un moule de 20 cm tapissé de papier.
- Garnissez avec la crème pâtissière et le sirop de fraises.
- Ajoutez les fraises fraîches coupées en morceaux et le reste des miettes.
- Enfournez la sbriciolata aux fraises à 180°C pendant environ 25-30 minutes, sortez du four et laissez refroidir, puis réfrigérez.
En suivant ces étapes simples, vous pouvez préparer une sbriciolata aux fraises et crème pâtissière qui impressionnera vos papilles et celles de vos convives à chaque bouchée. Avec sa combinaison de textures croquantes et de saveurs fruitées, ce dessert deviendra sûrement un incontournable dans votre répertoire de recettes. N’hésitez pas à le partager lors de vos réunions de famille ou de vos soirées entre amis pour créer des moments gourmands mémorables !
