Les biscuits aux amandes sans gluten sont une option exquise pour agrémenter votre moment de détente avec une tasse de lait, de thé ou de café. Parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter spécial, ils allient saveur et moelleux, créant une expérience gustative inoubliable.

Cette gourmandise, loin d’être un péché, réjouira vos papilles sans aucun regret. Non seulement délicieux, mais aussi nutritifs et sains, ces biscuits sont un véritable délice pour les amateurs de sucreries conscients de leur santé. Vous serez conquis par leur texture moelleuse et leur goût irrésistible, et votre famille en redemandera certainement.

Découvrez notre recette facile à réaliser, parfaite même pour les débutants. En quelques minutes seulement, vous pourrez savourer ces biscuits aux amandes sans gluten.

Comment faire les biscuits aux amandes sans gluten

Ingrédients pour 9 biscuits :

  • 150 g de poudre d’amandes
  • 40 g de beurre fondu
  • 30 g d’édulcorant stevia (ou 60 g de sucre)
  • 1 œuf
  • 1 c à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  1. Dans un bol, mélangez la poudre d’amande, l’édulcorant (ou le sucre roux), la levure chimique et une pincée de sel à l’aide d’une fourchette.
  2. Ajoutez l’œuf et le beurre fondu, puis mélangez avec une spatule. Pétrissez ensuite avec les mains jusqu’à obtenir une boule lisse, souple et compacte.
  3. Formez de petites boules avec la pâte, disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, puis aplatissez-les légèrement.
  4. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
  5. Une fois cuits, laissez-les refroidir avant de les déguster.

Découvrez le plaisir de créer ces biscuits savoureux en un rien de temps et régalez-vous sans culpabilité. Optez pour une expérience gourmande et saine avec cette recette simple et délicieuse !