Le crumble cheesecake aux fraises est un dessert sans cuisson parfait pour l’été. Frais et appétissant, il se prépare facilement et offre une texture friable et croustillante grâce à sa base de miettes de biscuits et de beurre.
Ce dessert est idéal pour agrémenter une fête ou un barbecue dans le jardin.
Le crumble cheesecake aux fraises offre une alternative originale à la tarte classique. Vous pouvez l’enrichir avec d’autres fruits tels que des myrtilles, des framboises, des kiwis ou des pêches, selon vos préférences.
Comment faire le crumble cheesecake aux fraises
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de biscuits secs
- 100 g de beurre
- 300 ml de crème fouettée
- 150 g de fraises
Préparation :
- Pour concocter cette merveille, commencez par mixer les biscuits secs jusqu’à obtenir une poudre fine.
- Ensuite, incorporez-y du beurre fondu et mélangez jusqu’à former de délicieuses miettes.
- Versez une partie de ces miettes dans un moule de 20 cm préalablement recouvert d’une feuille d’aluminium.
- Poursuivez en fouettant de la crème jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
- Pendant ce temps, découpez vos fraises en morceaux, en gardant quelques-unes pour la décoration.
- Disposez une partie des fraises sur les miettes dans le moule, puis versez une couche de crème par-dessus.
- Répétez cette opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de miettes.
- Une fois votre crumble cheesecake aux fraises assemblé, décorez-le avec les fraises restantes coupées en morceaux.
- Enfin, placez-le au congélateur pendant environ une heure pour qu’il prenne bien. Et voilà, un dessert aussi beau que bon, prêt à être dégusté !
Ce dessert polyvalent peut également être personnalisé selon vos envies en ajoutant d’autres fruits comme des myrtilles, des framboises, des kiwis ou des pêches. Laissez libre cours à votre créativité pour une expérience gustative unique à chaque bouchée.
Alors, la prochaine fois que vous organisez un barbecue ou une fête dans le jardin, impressionnez vos convives avec ce crumble cheesecake aux fraises qui fera sensation à coup sûr !
