Le gâteau invisible aux pommes, moelleux et parfumé, est délicieusement crémeux. À chaque bouchée, vous tomberez un peu plus amoureux de ses saveurs.
Vous l’apprécierez tellement qu’il deviendra une incontournable gourmandise à déguster à chaque occasion. Vos invités seront impressionnés par cette douceur irrésistible, qui est en même temps saine et bénéfique pour la santé.
Il est indéniable que ce gâteau connaîtra un véritable succès, au point de disparaître si rapidement qu’il sera à peine temps de le servir à sa sortie du four. De plus, vous pourrez en savourer une portion même si vous suivez un régime, car c’est une recette légère et peu calorique qui vous permettra de vous faire plaisir sans trop de conséquences.
Comment faire le gâteau invisible aux pommes moelleux et parfumé
Ingrédients pour 7 personnes :
- 80 g de farine
- 4 pommes, pelées et coupées en tranches très fines
- 100 ml de lait
- 40 g d’édulcorant stévia (ou 80 g de sucre)
- 20 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 c à café de sucre vanillé
- 1 c à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Sucre glace
Préparation :
- Tout d’abord, battez les œufs dans un bol. Ajoutez une pincée de sel, le sucre vanillé et l’édulcorant, puis battez pendant 5 à 8 minutes à l’aide d’un fouet électrique.
- Incorporez ensuite le lait, le beurre fondu, la farine et la levure chimique. Mélangez bien avec le fouet manuel, afin d’obtenir une consistance parfaitement lisse et homogène.
- Intégrez maintenant les pommes, préalablement épluchées et coupées en tranches très fines. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule pour les incorporer correctement à la pâte.
- Une fois cette étape achevée, recouvrez de papier sulfurisé un moule rond à charnière de 18 cm de diamètre. Répartissez uniformément la pâte.
- Enfin, enfournez à 180°C pendant 50 à 60 minutes.
- Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir, démoulez-le et saupoudrez-le d’un peu de sucre glace.
