Pour le dîner, vous pouvez préparer de délicieuses pommes de terre farcies à la bolognaise qui donnent faim à toute la famille.

Les enfants et les adultes les adorent tellement qu’ils rivalisent pour manger la dernière qui reste dans l’assiette. Elles sont très appréciées et faciles à préparer, tout en étant légères pour la digestion. Vous n’avez même pas besoin de les frire, car vous les cuisinez simplement au four.

Comment faire les pommes de terre farcies à la bolognaise

Ingrédients pour 10 personnes :

  • 450 g de viande hachée
  • 100 g de fromage mozzarella râpé
  • 20 g de beurre
  • 1 gousse d’ail hachée
  • Paprika doux
  • Poivre
  • 1 kg de pommes de terre
  • 200 g de tomates
  • 50 ml de lait
  • 1 gros oignon
  • Huile de tournesol
  • Sel
  • Aneth

Préparation :

  1. Prenez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en morceaux.
  2. Mettez-les ensuite dans une casserole d’eau bouillante salée et faites-les cuire pendant 15 à 20 minutes pour les ramollir.
  3. Pendant ce temps, versez un peu d’huile dans une poêle antiadhésive et faites revenir l’oignon haché.
  4. Ajoutez la viande et remuez de temps en temps, en laissant cuire pendant 10 minutes.
  5. Assaisonnez ensuite avec du sel, du paprika, du poivre et de l’ail haché.
  6. Ajoutez la tomate et laissez cuire à couvert pendant 7 à 8 minutes.
  7. Prenez ensuite les pommes de terre, égouttez-les et écrasez-les pour en faire une purée.
  8. Versez le lait et ajoutez l’aneth haché et le beurre.
  9. Mélangez le tout à l’aide d’un fouet électrique.
  10. Une fois le résultat souhaité obtenu, graissez-vous un peu les mains et prélevez une généreuse cuillerée de purée que vous déposez sur la plaque déjà huilée.
  11. Aplatissez bien le centre, en créant un petit creux avec une cuillère, et placez la viande à l’intérieur.
  12. Saupoudrez ensuite de fromage râpé.
  13. Continuez ainsi jusqu’à ce que tout soit épuisé.
  14. Enfournez les pommes de terre farcies à la bolognaise à 200°C pendant 10 minutes.
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