La conservation des œufs frais peut s’effectuer dans plusieurs endroits de votre maison comme sur le comptoir de votre cuisine, dans un panier, dans leur carton ou dans un réfrigérateur. Malgré toutes les recommandations, aucune réponse adéquate n’est fournie en ce qui concerne le meilleur endroit. Cependant, il existe une méthode de stockage professionnelle pour prolonger la durée de vie des œufs.
Comment réussir la conservation des œufs frais ?
- Pour la conservation des œufs frais, il est nécessaire de les conserver dans l’emballage d’origine de ces derniers. En effet, ces emballages ont été optimisés pour la conservation, le transport et le stockage des œufs. De plus, vous devez vérifier si les œufs sont stockés avec le côté large arrondi vers le haut avant de les mettre au réfrigérateur. Selon les spécialistes, la poche d’air des œufs est située dans cette extrémité. Cette disposition empêche le jaune d’œuf de remonter et de coller à la coquille au fil du temps. Il s’agit donc d’une astuce simple de conservation des œufs frais permettant de conserver les œufs au moins deux mois.
Quand viendra l’heure de consommer vos œufs, il existe une petite astuce pour s’assurer que les œufs sont toujours frais. Vous devez les casser dans un bol. Si les œufs ont un aspect normal et une bonne odeur, vous pouvez ajouter les autres ingrédients. Par contre, si vous remarquez que le contenu est aqueux, les œufs ne sont plus frais.
