Vous adorez les gâteaux aux fruits, n’est-ce pas ? Parmi vos préférés, il y a toujours les gâteaux aux pommes et les gâteaux aux fraises, ces douceurs qui égayent vos papilles à chaque bouchée. Mais avez-vous déjà pensé à les combiner pour créer une explosion de saveurs dans un seul dessert ? C’est exactement ce que nous vous proposons avec ces délicieux carrés aux pommes et aux fraises, agrémentés de fraises sucrées pour une touche de fraîcheur irrésistible.
Comment faire les carrés aux pommes et aux fraises
Ingrédients pour 8/10 carrés :
- 2 œufs
- 110 g de sucre
- 50 g de beurre (fondu)
- 1 pot de yaourt nature (125 g)
- 180 g de farine
- 400 g de fraises
- 2 pommes
- 1/2 zeste de citron (non traité)
- 1/2 sachet de levure chimique (8 g)
- Sucre glace (pour la décoration)
Préparation :
- Commencez par laver, nettoyer et couper les fraises en petits cubes.
- Épluchez et nettoyez également les pommes, en coupant l’une en petits dés et l’autre en fines tranches.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez ensuite le beurre fondu et un pot de yaourt nature, puis mélangez.
- Incorporez le zeste râpé d’un demi-citron non traité, la farine tamisée et la levure chimique à la préparation. Mélangez bien.
- Ajoutez les dés de pommes et les deux tiers des fraises à la pâte, en remuant délicatement pour les incorporer.
- Chemisez un moule rectangulaire de papier sulfurisé ou huilez-le légèrement.
- Versez la pâte dans le moule et égalisez-la avec une spatule.
- Disposez les tranches de pommes sur le dessus du gâteau, en les enfonçant légèrement dans la pâte.
- Répartissez ensuite les fraises restantes.
- Enfournez à 180°C pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler sur un plat et saupoudrez de sucre glace selon vos préférences.
Voilà ! Vous venez de préparer un délicieux gâteau moelleux aux fraises et aux pommes qui ravira vos proches à coup sûr. Alors, à vos tabliers, et régalez-vous de cette douceur fruitée qui vous transportera au paradis des desserts !
