Il est facile de tomber dans l’idée préconçue selon laquelle les plats savoureux nécessitent une longue liste d’ingrédients et un temps de préparation interminable. Cependant, la véritable magie de la cuisine réside souvent dans sa capacité à transformer des ingrédients simples en des mets délicieux en un clin d’œil. Dans cette optique, les courgettes, ces légumes polyvalents et appréciés, prennent le devant de la scène dans cette recette simple et rapide. Découvrez comment les transformer en un accompagnement irrésistible avec cette méthode facile pour des courgettes sautées à la poêle. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat qui ravira vos papilles et impressionnera vos convives.
Comment faire les courgettes sautées à la poêle
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 courgettes
- 3 œufs
- Farine
- Chapelure
- Persil
- Sel
- Poivre
- Huile de tournesol
Préparation :
- Commencez par découper les courgettes en tranches
- Placez-les dans un bol e saupoudrez-les de sel et de poivre
- Dans un bol, mélangez 3 œufs, du persil haché, du sel et du poivre noir.
- Dans un autre récipient, combinez de la chapelure et de la farine.
- Enrobez les courgettes de farine et de chapelure, puis du mélange d’œufs et d’assaisonnements.
- Faites-les frire dans une poêle avec un peu d’huile de tournesol jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Vos courgettes sautées à la poêle sont désormais prêtes à être dégustées.
Cette recette simple et rapide vous garantit un accompagnement délicieux en un clin d’œil. Découvrez dès maintenant ces étapes faciles à mettre en pratique et laissez-vous séduire par le goût irrésistible des courgettes sautées.
