Pour faire manger un dessert appétissant aux adultes comme aux enfants, vous pouvez préparer la recette de couronne moelleuse au yaourt de grand-mère. Ce dessert est vraiment moelleux et vous pouvez le déguster à tout moment de la journée, même après un bon dîner. La préparation de la pâte de ce gâteau ne prend que quelques minutes.

Comment faire la couronne moelleuse au yaourt

Ingrédients :

  • 16 g de levure chimique
  • 3 œufs
  • 220 g de farine
  • 60 g d’édulcorant stévia (ou 120 g de sucre)
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de yaourt à la vanille
  • 100 ml d’huile
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre glace
  • Beurre
  • Amandes effilées

Préparation :

  1. Commencez par casser les œufs dans un grand bol. Ajoutez l’édulcorant, le sucre vanillé et le sel, et travaillez les ingrédients à l’aide d’un fouet électrique.
  2. Lorsqu’un mélange léger et mousseux est obtenu, ajoutez l’huile et continuez à travailler avec un fouet à main. Intégrez ensuite le yaourt de la même manière.
  3. Lorsque tout est bien intégré, ajoutez la farine et la levure chimique mélangées et tamisées. Incorporez ensuite les poudres en deux temps, toujours en utilisant le fouet à main.
  4. À ce stade, mettez la pâte sans grumeaux de côté quelques instants et récupérez le moule à beignets.
  1. Beurrez le moule, puis saupoudrez le fond et les bords d’amandes effilées.
  2. Versez ensuite la pâte et égalisez-la en la secouant légèrement.
  1. Enfournez pendant 40 minutes à 180°C.
  2. Avant de servir la couronne moelleuse au yaourt à table, décorez-la de sucre glace.
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