Bienvenue dans notre recette infaillible pour un dessert exquis qui marie à la perfection les saveurs sucrées des fruits avec la richesse indulgente du chocolat. Que ce soit pour débuter la journée avec un petit-déjeuner gourmand ou pour s’offrir une pause délicieuse à tout moment de la journée, ce dessert saura ravir les papilles des petits comme des grands. Suivez nos étapes simples et rapides pour préparer ce régal sans four et sans effort.
Le dessert aux fruits et chocolat est une expérience sensorielle à part entière. Sa simplicité trompeuse cache une explosion de saveurs qui séduira même les palais les plus exigeants. Non seulement délicieux, mais également léger et compatible avec un mode de vie sain, cette recette est une véritable perle à ajouter à votre répertoire culinaire.
Comment faire le dessert aux fruits et chocolat
Ingrédients pour 8 personnes :
- 100 g de biscuits sans sucre
- 70 gr de chocolat
- 50 ml de crème liquide entière
- 400 ml de lait
- 2 mandarines
- 1-2 kiwis
- 1 œuf
- 40 g d’édulcorant stevia (ou 80 g de sucre)
- 35 g de maïzena
- 30 g de beurre
- 2 c à café de cacao
Préparation :
- Pour débuter, disposez un moule carré de 16×16 centimètres sur une assiette et placez-y les biscuits, puis réservez-les.
- Épluchez les mandarines et les kiwis, tranchez-les et disposez-les en couches sur les bords du cercle de biscuits, puis réservez-les à nouveau.
- Cassez un œuf dans une petite casserole, battez-le avec un fouet, ajoutez l’édulcorant (ou le sucre), la maïzena et le cacao, puis mélangez rapidement.
- Incorporez le lait en deux fois, en remuant pour absorber les poudres, puis chauffez le mélange tout en remuant constamment jusqu’à ce qu’une crème épaississe (environ 1 minute).
- Ajoutez ensuite le beurre et mélangez.
- Versez la crème au chocolat sur les biscuits, en veillant à bien l’étaler pour une répartition uniforme.
- Ensuite, placez le tout au réfrigérateur pendant 50 minutes.
- Pendant ce temps, concassez le chocolat dans un petit bol, ajoutez la crème, chauffez au micro-ondes et remuez avec une spatule jusqu’à l’obtention d’un glaçage lisse et fluide.
- Étalez le glaçage au chocolat sur le dessert aux fruits, en veillant à ce qu’il soit bien uniforme, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant encore 30 minutes.
- Enfin, démoulez le dessert et servez.
Voilà, votre dessert aux fruits et chocolat est prêt à être dégusté ! Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, cette recette simple et délicieuse saura conquérir tous les gourmands. Profitez de chaque bouchée de ce mariage parfait entre fraîcheur fruitée et gourmandise chocolatée. Bon appétit !
